前段時間，《外賣，正在毀掉我們的下代》的文章度刷屏，餐飲老板表示“這個鍋我們不背”，外賣并非造成環境污染的元兇，但也有不少餐飲老板表示會考慮做些改變；被環保團體起訴的外賣平臺，也開始試行“無需餐具”服務，但被認為是“雞肋”選項。

去餐具不現實，改變勢在必行，外賣包裝到底該怎么改？

我們回過頭看，外賣包裝似乎從誕生之日起，就和“有害”、“垃圾”等詞劃上了等號，比如，千夫所指又廣泛應用的泡沫餐盒和塑料餐盒，但，外賣包裝天生就該如此嗎？有沒有種可能，讓外賣包裝從此和“垃圾”、“有害”緣？

比如說采用些環保材質的餐盒，但提起環保，餐飲老板就直搖頭，在他們看來，所謂的環保餐盒多半不實用，那么有沒有既環保又實用的材質呢？

時代鋁箔（ID：times-001）認為，鋁箔餐盒正好符合這要求，保溫性能佳、可回收，但過去因為成本略貴、市場難以形成，隨著外賣環保問題的凸顯、消費升潮的到來，它已經開始運用于小龍蝦、烤魚、花甲、煲仔飯這些對溫度要求較高的餐飲品類，不少攻炒菜的商家開始積嘗試了。

現在也有不少企業開始注意到了鋁箔餐盒這市場，但其似乎仍處于“叫好不叫座”的境地，今天筷玩思維將聚焦鋁箔餐盒，對其“叫好不叫座”的原因和出路進行探討。

接下來給大家介紹下鋁箔餐盒的優勢：

1、環保無毒

現在外賣市場上用的多的是發泡餐盒，而發泡餐盒的材料是聚苯乙烯，它在接觸高溫食物或水的時候會釋放出對人體有害的有毒物質，長期使用就會有致的可能。同時也不易降解，給環境造成很嚴重的白色污染。

鋁箔有很好的熱穩定性，在零下20度--250度的環境中，鋁的分子結構可以持續保持穩定。它的使用溫度可以從速凍到的燒烤，鋁箔餐盒可以始終保持不變形、不破裂、不變質，同樣也不會善生任何有毒物質。

2、方便密封，保證衛生

鋁箔餐盒成型性能非常好，在運輸過程中受到沖擊，即使出現皺褶、凹凸等現象，也不會產生破裂。選擇不同型號的鋁箔，以準確的體現產品的通途。

3、保溫、保鮮

鋁箔，具有突出的阻隔性能，在鋁箔厚度足夠的前下，基本上可以完阻隔氣體和水分，因而，在塑料軟包裝材料中，鋁箔是作為常用的阻隔材料，并且鋁箔具有質輕、密閉和包覆性好等系列優點。主要是衛生、美觀、還可以在定程度上保溫。

4、回收再利用、節約資源

鋁有高的回收價值，可以無限次的循環使用，對質量損失也是有限的，并且還能保持鋁的原有性。鋁箔的再生過程所需的能源僅為原鋁生產所需能源的5%以下，溫室氣體的排放量比原生鋁少95%。鋁箔餐盒使用后可以輕易的被壓縮，易于分揀，從而減少垃圾產生量。

5、鋁箔餐盒的現狀：

家和地方有關部門都相繼頒布了有關政策、法規，禁止使用次性泡沫塑料餐具。但遺憾的是，這些不合格的餐具依舊“盛行”于人們的餐桌，在家三令五申的情況下，也只是“轉禁為賣”，沒有得到面的有的遏制。現在人們對生活質量的要求越來越高，提倡低碳、環保、綠色生活，這也正為鋁箔餐盒的普及提供了良好的環境。使用綠色餐盒，共同構建“低碳”生活，為創建美好家園奉獻出自己的點微薄之力。

6、中是世界鋁箔 生產大和出口，可實現自供給：

2013年的組數據表明，就鋁箔的人均消耗量來說，中是1.3kg，歐洲和北美是1.7kg，中鋁箔的產量占球的半，消費量占球的35%，中的鋁箔只有1/3用于包裝，但歐美家在70%以上。

2016年，鋁箔市場增速較快，中的市場消費量4年增長16%，天就可消耗鋁箔60噸，年消耗2萬噸，這將是個4億元的市場，對照，就有400億元的市場容量，每年鋁箔消耗大概在200萬噸。也就是說，中作為目前世界鋁箔 生產大和出口，是能夠滿足鋁箔餐盒的包裝需求的，能夠實現自供給。鋁箔餐盒推廣的三大攔路虎——觀念、成本、渠道中，觀念的糾偏應排在 位，因為只有需求的消費者和餐企認為鋁箔餐盒足夠好，才能倒逼生產釋放產能，更何況，我的鋁箔自供給能力相當強。但要想真正打造鋁箔餐盒的產業閉環，關鍵在回收，回收機制該如何建立？如果收不回來，餐企付出的成本就打了水漂；如果上 門回收，習慣了隨吃隨扔的消費者是否愿意在狹小的房間里堆下“廢棄的鋁盒”？如果為了方便，把鋁盒的二次回收成本算在客單價中，消費者會買賬嗎？這著實前路漫漫。鋁箔餐盒次性購買成本高，但能耗少，保溫性能佳、環保，這是它得天厚的優勢，也符合環保、消費升的大趨勢。這是未來可期。因此，鋁箔餐盒離“既叫好又叫座”還有多遠？前路漫漫，未來可期。